Vin rosu sec Taurasi DOCG, 0.75L

Vin rosu sec Taurasi DOCG, 0.75L

Produs in inima regiunii Campania, Italia, Taurasi este un vin rosu de prestigiu, realizat exclusiv din struguri Aglianico, un soi renumit pentru structura sa robusta si capacitatea exceptionala de invechire.

Caracteristici tehnice:

• Regiune: Taurasi DOCG, Campania, Italia
• Soi de struguri: 100% Aglianico
• Maturare: 24 de luni in baricuri de stejar, urmate de maturare suplimentara in sticla pentru rafinament maxim

Note de degustare:

Culoare: Rosu-rubiniu profund, cu reflexii purpurii, indicand o excelenta evolutie si potential de invechire.

Arome: Buchet intens si elegant, caracterizat de:

• Fructe negre: Cirese amarui, prune coapte si mure
• Note condimentate: Piper negru, cuisoare si scortisoara
• Note lemnoase: Accente subtile de vanilie si cacao, datorate maturarii in baricuri
• Note minerale si pamantoase: Specifice terroir-ului vulcanic din Taurasi

Gust: Vinul impresioneaza printr-o structura tanica solida si eleganta. Aromele de fructe negre se contopesc perfect cu nuantele condimentate si de stejar. Finalul este lung, persistent, cu o senzatie usor minerala si lemnoasa.

Structura si echilibru:

• Corp: Plin, corpolent;
• Tanini: Prezenti, dar bine integrati;
• Aciditate: Proaspata, oferind echilibru;
• Postgust: Indelungat si complex.

Acest Taurasi are un potential remarcabil de invechire de 10-15 ani, devenind mai rafinat si complex in timp.

Asocieri culinare:

• Carne de vita la gratar sau preparata lent;
• Mancare vanatoreasca (cerb, mistret);
• Mancaruri cu sosuri bogate pe baza de rosii;
• Branzeturi maturate (Pecorino, Parmigiano Reggiano).

Temperatura de servire: Se recomanda servirea la 16-18°C, pentru a evidentia intreaga complexitate aromatica.

Premii si recunoastere:

• Tre Bicchieri 2023 - Gambero Rosso - Un simbol al calitatii si rafinamentului in vinurile italiene.

Taurasi DOCG de la Donna Chiara este alegerea perfecta pentru iubitorii de vinuri italiene robuste si sofisticate, ideal pentru ocazii speciale sau pentru a insoti mesele gourmet.