Vin rosu sec Sena 2018, 0.75L

Vin rosu sec Sena 2018, 0.75L

 

De culoare rosu violet intens, complexitatea mirosului ascunde numeroasele sale subtilitati, desfasurand arome florale alaturi de fructe rosii si negre, denotand prospetimea sa distinctiva.

Mai multe straturi sunt dezvaluite oferind note de cedru, tutun, ciocolata amara si trufe.

 

Caracteristici

Un vin elegant, tensionat si totusi foarte atractiv, ofera cu generozitate fructe proaspete si suculente care amintesc de afine, zmeura, unele condimente si note cubaneze de cutie de trabucuri. Mai presus de toate, Sena 2018 este un vin cu adevarat captivant, care realizeaza un echilibru unic intre putere si eleganta.
Un vin grozav, care mai poate sta in pivnita cativa ani buni, dar poate fi consumat si acum alaturi de o cina consistenta din carne rosie.

 

Origine

• Chile - Regiunea Viticola Valea Aconcagua

Sena a fost creat in 1995 ca si un joint venture intre Eduardo Chadwick si Robert Mondavi. Ideea asocierii a fost crearea unui vin chilian iconic care sa reflecte terroir-ul oferit de regiunile chiliene. Acest vin demonstreaza reusita acestei asocieri. Este modelat in stil Bordeaux, dar cu un suflet chilian dat de soiul sau Carmenere, cultivat in Valea Aconcagua conform principiile agriculturii biodinamice.

 

Cupaj chilian in stil Bordeaux

• 55% Cabernet Sauvignon;

• 18% Malbec;

• 15% Carmenere;

• 7% Cabernet Franc;

• 5% Petit Verdot.

 

Vintage

"Anul 2018 este considerat a fi vintage perfect, una dintre acele rare ocazii in care toate variabilele si conditiile se aliniaza pentru a produce vinul perfect." Francisco Baettig

 

Vinificare

• Pentru a se asigura ca fructele ajung la crama in conditii optime, strugurii sunt culesi manual dimineata devreme si sortati cu grija;

• Fermentarea se petrece in rezervoare de otel inoxidabil, cu o mica parte (5-10%) fermentata in butoaie de stejar francez vechi pentru a obtine un plus de complexitate si profunzime;

• Vinul tanar este apoi maturat 22 de luni in butoaie de stejar francez (65% noi).

 

Note

• James Suckling - 98

• Robert Parker`s Wine Advocate - 98

• Decanter - 97

 

Potential de invechire: pana la 25 de ani.

 

Recomandat a se decanta cu 2 ore inainte de servire.