Vin rosu sec Schola Sarmenti Vigniti Negroamaro 2019, 0.75L

Vin rosu sec Schola Sarmenti Vigniti Negroamaro 2019, 0.75L

O capodopera a vinificatiei din inima regiunii Salento

Schola Sarmenti Viginti Negroamaro 2019 este un vin care redefineste eleganta si profunzimea vinurilor italiene. Creat de crama Schola Sarmenti – una dintre cele mai respectate din regiunea Puglia – acest vin reprezinta o combinatie perfecta intre traditie, pasiune si maiestrie. Denumirea „Viginti”, care in latina inseamna „douazeci”, marcheaza cei douazeci de ani de excelenta ai cramei si simbolizeaza maturitatea si evolutia acesteia in arta vinificatiei. Realizat din struguri Negroamaro, culesi manual si uscati partial (metoda appassimento), acest vin are o concentratie aromatica impresionanta, oferind o experienta senzoriala de neuitat. Este un vin de colectie, nobil, intens si memorabil.

Arome profunde si caracter complex

De la prima degustare, Viginti Negroamaro impresioneaza printr-un buchet aromatic intens, elegant si perfect echilibrat. Se disting note bogate de fructe negre coapte – prune, cirese amarui, mure –, completate de tonuri de cacao, lemn de stejar, vanilie si condimente dulci. Pe palat, vinul este corpolent, matasos si amplu, cu taninuri fine si o aciditate bine integrata. Finalul este persistent, cu ecouri de ciocolata amaruie si fructe confiate. Echilibrul dintre dulceata naturala rezultata din uscarea partiala a strugurilor si notele lemnoase elegante il transforma intr-un vin de exceptie. Fiecare inghititura este o calatorie prin aromele intense ale sudului Italiei.

Traditie, terroir si vinificatie artizanala

Crama Schola Sarmenti, situata in regiunea Salento, combina inovatia cu mostenirea oenologica a sudului Italiei. Strugurii Negroamaro provin din vii vechi de peste 80 de ani, cultivate pe soluri calcaroase si expuse brizei marine, care le confera mineralitate si prospetime. Recoltarea manuala asigura selectia atenta a celor mai buni struguri, iar procesul de vinificatie respecta traditia locala, cu fermentare lenta si maturare de 18 luni in butoaie de stejar francez. Viginti 2019 este expresia suprema a echilibrului dintre natura, traditie si maiestria umana. Este un vin creat cu grija, pentru a oferi o experienta unica, eleganta si complexa.

Asocieri culinare si recomandari de servire

Schola Sarmenti Viginti Negroamaro 2019 este un vin versatil, ideal pentru asocierea cu preparate rafinate. Gustul sau bogat si structurat se potriveste perfect cu carne rosie la gratar, fripturi de miel, vanat, branzeturi maturate si mancaruri traditionale italiene. Se recomanda servirea la o temperatura de 16–18°C, pentru a permite vinului sa-si exprime pe deplin aromele complexe. Datorita corpului sau plin si persistentei indelungate, este perfect atat pentru o cina eleganta, cat si pentru o degustare speciala. Viginti este un vin care transforma orice ocazie intr-un moment memorabil, rafinat si plin de caracter.

Specificatii esentiale pentru cunoscatori:

• Tip: Vin rosu sec;
• Soi: Negroamaro 100%;
• Tara de origine: Italia;
• Regiune: Puglia (Salento);
• An de recolta: 2019;
• Volum: 0.75L;
• Maturare: 18 luni in butoaie de stejar frantuzesc;
• Metoda: Appassimento (uscarea partiala a strugurilor);
• Temperatura de servire: 16–18°C;
• Culoare: rosu rubiniu intens cu reflexe purpurii;
• Note dominante: fructe negre, ciocolata, condimente dulci, lemn de stejar;
• Producator: Schola Sarmenti;
• Potențial de invechire: 12–15 ani.

Rafinament, istorie si excelenta italiana

Sticla de vin Schola Sarmenti Viginti Negroamaro 2019 este un tribut adus traditiei si excelentei italiene, un vin care surprinde esenta regiunii Salento in cea mai rafinata forma. Cu o textura catifelata, un buchet aromatic profund si o eleganta impunatoare, acest vin este creat pentru cei care apreciaza perfectiunea. Este simbolul unei mosteniri viticole care imbratiseaza trecutul si priveste spre viitor, o expresie autentica a pasiunii si a artei italiene de a crea vinuri exceptionale. Alege Schola Sarmenti Viginti – un vin emblematic, intens si inconfundabil, destinat celor care cauta rafinamentul absolut.