Vin rosu sec Planeta Plumbago Nero d'Avola, 0.75L

Planeta Plumbago Nero d’Avola Sicilia DOC, 0.75L – Senzualitate siciliana intr-o sticla violet.

Planeta Plumbago este expresia moderna si vibranta a soiului Nero d’Avola, considerat inima vinurilor rosii siciliene. Cultivat pe domeniul Ulmo din sud-vestul insulei Sicilia, acest vin imbina caracterul intens si fructat al soiului cu eleganta, echilibrul si stilul rafinat al cramei Planeta – unul dintre numele de referinta ale viticulturii italiene contemporane.

"Plumbago", denumirea vinului, provine de la floarea salbatica mov-violet care creste in mod natural in jurul podgoriilor Ulmo, simbolizand o conexiune profunda intre natura, terroir si pasiunea pentru vinificatie. Acest vin este o celebrare a simplitatii nobile, a radacinilor siciliene si a artei de a crea vinuri expresive, fara artificii inutile.

Origine si terroir:

Podgoriile Ulmo se afla in apropierea lacului Arancio, intr-o zona cu soluri aluviale si clima mediteraneana perfecta pentru cultivarea Nero d’Avola. Aici, crama Planeta practica o viticultura sustenabila, cu respect fata de biodiversitate si ciclurile naturale ale pamantului. Combinatia dintre soarele arzator al Siciliei si influenta racoroasa a lacului permite o coacere lenta si echilibrata a strugurilor, generand vinuri dense, aromate si catifelate.

Vinificatie:

Strugurii Nero d’Avola sunt recoltati manual si vinificati prin fermentatie traditionala in tancuri de inox, urmata de maturare timp de 8-10 luni in baricuri de stejar francez de a doua si a treia utilizare. Aceasta metoda pastreaza prospetimea si aromele primare, dar confera totodata vinului o textura moale si bine structurata.

Note de degustare:

• Culoare: Rosu intens cu reflexii rubinii profunde, o nuanta ce evoca atat forta cat si rafinamentul.
• Nas: Aromele sunt generoase si bine conturate – predominand fructele rosii coapte (visine, cirese negre, prune), completate de note florale de violete, condimente dulci (scortisoara, cuisoare), lemn dulce si o usoara nuanta de ciocolata amaruie.
• Gust: Gustativ, Planeta Plumbago se remarca prin suculenta si echilibru. Corpolent, dar cu taninuri rotunde si domolite, vinul are o textura catifelata si un final persistent, cu o nota balsamica si picanta. Este un vin cald, autentic, dar surprinzator de usor de baut.

Asocieri culinare:

Plumbago este un partener ideal pentru preparate cu specific mediteranean, carne rosie frageda, vanat usor, paste cu sos ragu, parmigiana di melanzane, branzeturi maturate (pecorino, caciocavallo) sau burgeri gourmet. De asemenea, se potriveste excelent cu tocanite de legume, risotto cu ciuperci sau preparate din bucataria orientala.

Caracteristici tehnice:

• Tip: Vin rosu sec;
• Soi: 100% Nero d’Avola;
• Volum:75L;
• Clasificare: Sicilia DOC;
• Zona: Sambuca di Sicilia, Ulmo Estate;
• Temperatura de servire: 16 – 18°C;
• Potential de invechire: 4 – 6 ani.

Design si prezentare:

Sticla este eleganta si moderna, cu o eticheta roz-mov ce infatiseaza floarea Plumbago, simbol al spontaneitatii si frumusetii naturale. Designul delicat este in contrast cu intensitatea vinului, reflectand perfect dualitatea Nero d’Avola – un vin puternic, dar si fin, clasic, dar si surprinzator de modern.

De ce sa alegi Planeta Plumbago?

Pentru ca este vinul care spune povestea Siciliei moderne – pastratoare de traditii si deschisa spre inovatie. Este un Nero d’Avola elegant, pur si nepretentios, ideal atat pentru iubitorii de vinuri italiene clasice, cat si pentru cei care cauta un vin rosu usor de savurat, cu un profil aromatic memorabil si o personalitate prietenoasa.