Vin rosu sec Planeta Etna Rosso Sizilien Red, 0.75L

Planeta Etna Rosso DOC, 0.75L – Spiritul vulcanului intr-un vin delicat si rafinat.

Cu un caracter profund legat de pamantul spectaculos si salbatic al Siciliei, Planeta Etna Rosso este un vin care reflecta perfect farmecul si energia unuia dintre cele mai fascinante terroir-uri din lume – versantii vulcanului Etna. Aici, la altitudini de peste 800 de metri si pe soluri formate din lava racita si cenusa vulcanica, se nasc vinuri cu o eleganta aproape burgunda, dar cu o vibratie inconfundabil siciliana.

Acest vin este creat din soiul Nerello Mascalese, un soi autohton sicilian considerat "nebunul nobil al Etnai", datorita complexitatii si personalitatii sale puternice, dar in acelasi timp suple si eterice. Planeta, o crama de referinta in peisajul viticol italian, reuseste sa domoleasca aceasta varietate si sa o transforme intr-o poveste lichida despre origine, traditie si pasiune.

Origine si terroir:

Strugurii provin din podgoriile Planeta de la Feudo di Mezzo, pe partea nordica a Etnai – una dintre cele mai apreciate zone de cultivare pentru Nerello Mascalese. Aici, viile sunt plantate la altitudini mari, iar clima montana, cu veri racoroase si nopti reci, favorizeaza o maturare lenta si completa. Solurile sunt de o complexitate aparte – bazaltice, minerale, bogate in microelemente – oferind vinului finete si un profil aromatic sofisticat, dar totodata rustic si sincer.

Vinificatie si maturare:

Dupa recoltarea manuala si o selectie atenta a strugurilor, fermentatia are loc in cuve de otel inox la temperatura controlata. Vinul este apoi maturat timp de 6 pana la 8 luni in baricuri de stejar francez de a doua si a treia utilizare, ceea ce ii confera rotunjime si structura fara a acoperi caracterul soiului si prospetimea sa vulcanica.

Note de degustare:

• Culoare: Rosu rubiniu delicat, cu reflexii granat, tipic pentru Nerello Mascalese.
• Nas: Buchet aromatic rafinat si complex, cu note de cirese amare, rodie, trandafir uscat si ierburi salbatice. In fundal, se simt nuante de fum, grafit si cenusa vulcanica – o amprenta distinctiva a terroir-ului Etnai.
• Gust: Palatul este elegant, echilibrat, cu taninuri fine, bine integrate si o aciditate tonica si vibranta. Gustul dezvaluie arome de fructe rosii coapte, condiment dulce, pamant umed si un strop de mineralitate care aduce energie si alungire finalului.

Recomandari gastronomice:

Etna Rosso este extrem de versatil si se potriveste cu o varietate de preparate culinare. Il poti savura alaturi de paste cu sos ragu, carne de miel la cuptor, vanat cu sosuri de fructe de padure, risotto cu ciuperci, dar si cu branzeturi semi-maturate. Este perfect si pentru preparate cu inspiratie siciliana – vinete parmigiana, caponata, arancini sau chiar ton la gratar cu piper roz.

Caracteristici tehnice:

• Tip: Vin rosu sec;
• Soi: 100% Nerello Mascalese;
• Volum:75L;
• Clasificare: DOC – Denominazione di Origine Controllata;
• Zona: Etna, Sicilia, Italia;
• Temperatura de servire: 16 – 18°C;
• Potential de invechire: 5 – 8 ani.

Design si prezentare:

Sticla este moderna si eleganta, cu o eticheta alb-negru care ilustreaza vulcanul Etna in toata splendoarea sa – un simbol al puterii naturii, dar si al echilibrului pe care Planeta reuseste sa-l transforme intr-un vin gratios. Dopul de culoare bordo completeaza imaginea acestui vin premium, sofisticat, dar sincer si autentic.

De ce sa alegi Planeta Etna Rosso?

Este un vin care iti vorbeste despre locul din care provine. Nu este doar o sticla de vin rosu – este o calatorie pe pantele Etnai, o gura de aer pur sicilian, o intalnire cu istoria si traditia, dar si cu inovatia si pasiunea pentru vinificatie sustenabila. Fie ca il savurezi singur, fie ca il imparti cu cei dragi, Planeta Etna Rosso promite o experienta autentica si memorabila.