Vin rosu sec Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo, 0.75L

Vin rosu sec Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo, 0.75L

Castello di Ama Chianti Classico este un vin emblematic al regiunii Chianti, Toscana, recunoscut pentru eleganta, profunzimea si complexitatea sa. Provenind de la una dintre cele mai renumite crame din Chianti, acest vin reflecta traditia, terroir-ul unic si pasiunea vinificatorilor italieni.

Descriere:

• Origine: Chianti Classico DOCG, Toscana, Italia.
• Volum: 0.75L.
• Tarie alcoolica: 13.5-14% vol.
• Culoare: Rosu rubin intens, cu reflexii de granat pe masura ce se matureaza.
• Aroma: Buchet generos, dominat de fructe rosii coapte (cirese, zmeura), completat de note de violete, tutun, condimente dulci si accente subtile de lemn de stejar.
• Gust: Textura catifelata, cu taninuri rafinate si aciditate bine echilibrata. Aromele de fructe si condimente sunt completate de un postgust lung, persistent, cu accente de vanilie, ciocolata neagra si note minerale.

Detalii despre vinificare:

• Soiuri de struguri: Preponderent Sangiovese, cu o mica proportie de Merlot si alte soiuri autohtone.
• Vinificatie: Fermentare la temperatura controlata in rezervoare din inox, urmata de maturare in butoaie de stejar frantuzesc timp de 10-12 luni.
• Maturare suplimentara: Imbuteliere si invechire suplimentara pentru a permite dezvoltarea caracteristicilor aromatice si structurale.

Asocieri culinare:

• Carne: Friptura de vita, cotlete de miel sau rata confiata.
• Paste: Paste cu ragu toscan, ravioli cu umplutura de carne sau sosuri bogate.
• Branzeturi: Pecorino Toscano, Parmigiano Reggiano sau branzeturi maturate.

Potential de invechire:

Castello di Ama Chianti Classico are un potential excelent de invechire, intre 8-12 ani, dezvoltand arome mai complexe si o textura mai armonioasa pe masura ce timpul trece.

Ocazii ideale: Acest vin este perfect pentru momente speciale, cine festive, degustari rafinate sau ca un cadou exclusivist pentru iubitorii de vinuri italiene de calitate superioara.

Caracter si unicitate:

Castello di Ama Chianti Classico reprezinta esenta regiunii Chianti – un vin elegant si sofisticat, care reuneste traditia vinurilor toscane cu inovatia si pasiunea vinificatorilor de la Castello di Ama. O alegere ideala pentru cei care apreciaza vinurile clasice italiene de inalta calitate.