Vin alb sec Zghihara de Domeniile Averesti Nativus, 0.75L
Vin alb sec Zghihara de Averesti Nativus, 0.75L
Arome placute, dar discrete, de mere verzi, lime si agrise. Vioi, proaspat si fructat, cu nuante usoare de macris si cu un postgust mineral, acesta este vinul tau de zi cu zi.
Soi: 100% Zghihara de Husi
Notele degustarii:
- Gust: Vioi, proaspat si fructat, cu nuante usoare de macris si cu un postgust mineral.
- Nas: Arome placute, dar discrete, de mere verzi, lime si agrise.
- Culoare: Galben-pai.
Servirea: Recomandam servirea vinului la o temperatura de 8 - 10 ËšC alaturi de carne alba de pasare, de preferinta potarniche sau peste.
Definirea stilului pentru vinurile NATIV de Averesti este rezultatul unei munci minutioase, al selectiei precise a microterroir-ului si parcelelor, si la variate si moderne tehnici de vinificatie.
Toata aceasta experienta s-a transformat o selectie de vinuri care reflecta cu fidelitate expresia clasica a traditiei, caracterului si nobletei vinurilor Domeniilor Averesti, fiind apreciate de catre cei mai exigenti critici.
Maturarea in baricuri a fost folosita doar la vinul rosu si la Chardonnay pentru a aduce un plus de complexitate si eleganta.
Despre Averesti
La marginea Romaniei, in nord-est, in mijlocul tinuturilor scaldate in soare si struguri ale Podgoriei Husi, se gaseste Centrul Viticol Averesti.
Vita de vie a fost cultivata aici, in inima zonei culturii Cucuteni, de mii de ani.
Insemnari despre vinurile locale gasim in manuscrisele cronicarilor, iar in 1874 boierul Stefan Negruzzi impreuna cu talentul oenologului francez René Faure, au intuit ca terroir-ul zonei este unul aparte si au inceput sa integreze concepte si practici de viticultura moderna.
Francezului i se datoreaza renasterea soiurilor vechi romanesti, Zghihara si Busuioaca, precum si introducerea soiurilor frantuzesti, Merlot, Cabernet sau Aligote.
*In fiecare an, o sticla din primul vin obtinut este ingropata in locul cel mai racoros al pivnitei, ofranda adusa plantatiilor si celor ce au muncit aici de-a lungul vremii.
Sunt locuri in Romania unde frumosul, romanticul si traditia se intrepatrund, dand nastere unui veritabil izvor de emotii si trairi.
Domeniile Averesti este unul dintre acestea, este zona in care se transpune povestea vinului in realitate.
In fiecare pahar de vin Domeniile Averesti, este o nota a pasiunii, condimentata de noi provocari si noi descoperiri, o frumoasa poveste de dragoste.
La Averesti povestea incepe in urma cu mii de ani, in vremurile in care bunul cel mai de pret al oamenilor era roadele pamantului.
Aici, la Averesti, via are radacini adanci, cresterea viei fiind parte a culturii locului inca de acum 5000 de ani.
Altitudinea ridicata, solul mai acid de padure, climatul racoros, toate aceste conditii specifice zonei, dau nastere unui microclimat ideal viilor de la Averesti, pastrand aciditatea si favorizand complexitatea aromelor in struguri.
Rodul celor peste 650 ha de vie care se intind pe Domeniile Averesti este transformat cu pasiune si pricepere in vinuri proaspete, stralucitoare si aromate.
An de an pornim acelasi drum, ca intr-o continua procesiune: ingrijim viile si le culegem roadele pe care le transformam in vinuri care sa incante toate simturile. An de an.