Vin alb sec Planeta Terebinto Bio, 0.75L

Planeta Terebinto Grillo Sicilia Menfi DOC, 0.75L – Prospetime siciliana in cea mai pura forma.

Planeta Terebinto este o expresie autentica si luminoasa a soiului Grillo, unul dintre cele mai emblematice struguri albi din Sicilia. Originar din zona de sud-vest a insulei, Grillo a fost traditional folosit in compozitia vinului Marsala, dar in ultimii ani si-a redobandit stralucirea ca soi de sine statator, capabil sa genereze vinuri albe elegante, proaspete si aromatice. Vinul Terebinto este o oda adusa aromelor mediteraneene si rafinamentului minimalist sicilian.

Numele "Terebinto" provine de la copacul salbatic aromatic care creste in vecinatatea podgoriilor Planeta din Menfi si care simbolizeaza atat puterea naturii siciliene, cat si spiritul liber si solar al acestui vin.

Origine si terroir:

Terebinto Grillo este produs in zona Menfi, la Tenuta Ulmo, domeniul fondator al cramei Planeta. Acest terroir are o influenta mediteraneana puternica, cu soluri mixte de argila si nisip si brize maritime care contribuie la echilibrul aromatic al vinului. Expozitia podgoriilor si tehnicile moderne de vinificatie sustenabila utilizate de Planeta duc la obtinerea unui vin precis, curat si intens.

Vinificatie:

Strugurii Grillo sunt culesi manual, cu atentie sporita la maturitatea fenolica, apoi sunt presati delicat si fermentati in tancuri de inox la temperaturi scazute pentru a pastra aromele primare si aciditatea naturala. Nu se foloseste stejar, astfel incat vinul sa ramana fidel expresiei sale proaspete si florale. Maturarea se face pentru cateva luni pe drojdiile fine, oferindu-i o textura placuta si complexitate subtila.

Note de degustare:

• Culoare: Galben pai cu reflexii verzui, limpede si stralucitor – un aspect care subliniaza caracterul proaspat al vinului.
• Nas: Buchet expresiv, dominat de arome florale (flori albe, iasomie), fructe exotice (fructul pasiunii, papaya), piersici albe si o usoara nota de iarba proaspat taiata si salvie. In fundal, apar tonuri saline si minerale specifice Grillo-ului autentic.
• Gust: In gura este sprintar si echilibrat, cu o aciditate vivace, corp mediu si textura catifelata. Gustul confirma aromele olfactive, cu accente de grapefruit, mar verde si lime. Finalul este curat si persistent, cu o usoara nota tonica ce il face ideal pentru zile calduroase sau mese mediteraneene.

Asocieri culinare:

Planeta Terebinto este vinul perfect pentru preparate usoare si aromate. Se potriveste excelent cu:

• Fructe de mare (creveti, caracatita la gratar, calamari pane)
• Peste alb la cuptor sau in crusta de sare
• Salate cu avocado si branza de capra
• Paste cu sos pesto sau cu fructe de mare
• Sushi si preparate asiatice light (tempura, stir-fry)
• Branzeturi moi (ricotta, mozzarella di bufala, branza de capra proaspata)

Caracteristici tehnice:

• Tip: Vin alb sec;
• Soi: 100% Grillo;
• Volum:75L;
• Clasificare: Sicilia Menfi DOC;
• Zona: Tenuta Ulmo, Menfi, Sicilia;
• Temperatura de servire: 8 – 10°C;
• Potential de invechire: 2 – 3 ani.

Design si prezentare:

Eticheta galben intens este o declaratie de intentie: energie, soare si prospetime. Floarea stilizata aduce o nota de feminitate si natura, iar stilul grafic minimalist reflecta abordarea moderna si sustenabila a cramei Planeta.

De ce sa alegi Planeta Terebinto Grillo?

Pentru ca este un vin care surprinde esenta verii siciliene intr-un pahar – proaspat, parfumat, lejer si vibrant. Este alegerea ideala pentru aperitive elegante, mese light sau pur si simplu pentru un moment de relaxare pe terasa. Terebinto nu este doar un vin, ci o stare de spirit.