Vin alb sec Crama Girboiu Bacanta Sarba Special Edition, 0.75L

Vin alb sec Crama Girboiu Bacanta Sarba Special Edition, 0.75L

 Bacanta Sarba Barrique este o inovatie in domeniu, fiind prima Sarba obtinuta prin metoda fermentarii si maturarii SUR LIE (pe depozit fin de drojdie) in baricuri noi de stejar frantuzesc timp de 8 luni. Incanta prin arome intense de petale de trandafir, piersica rosie si fructe exotice ca mango si papaya. Datorita fermentarii si maturarii Sur-Lie in baricuri noi de stejar frantuzesc notele fine de condimente dulci, migdale si toast ofera complexitate atat olfactiv cat si gustativ. Corpolent, intens cu o aciditate crocanta si un post gust persistent si onctuos.

“Sur Lie” este metoda care ne permite sa obtinem vinuri elegante, fine, vinuri cu tipicitate de soi si nu il ultimul rand vinuri complexe, cu un post gust savuros. Vinul prezinta o aroma discreta specifica stejarului plus note fine de drojdie si gustativ este imbogatit prin procesul de batonaj.

Bacanta Sarba Barrique este un vin alb premium, care combina prospetimea soiului traditional romanesc Sarba cu complexitatea oferita de maturarea in butoaie de stejar. Produs in regiunea viticola Cotesti, acest vin reprezinta un echilibru remarcabil intre traditie si tehnici moderne de vinificatie.

Designul sticlei: Elegant si modern, sticla este decorata cu o eticheta artistica ce simbolizeaza energia si expresivitatea vinului. Capacul negru si inscriptiile subtile adauga un aer sofisticat.

Culoare: Galben-auriu stralucitor, cu reflexii usor verzui, semn al maturitatii si prospetimii.

Aroma: Buchet complex si seducator, dominat de arome de flori de camp, citrice (grapefruit, lime) si fructe tropicale (mango, ananas). Maturarea in barrique adauga note subtile de vanilie, nuca de cocos si migdale prajite.

Gust: Corpolent, dar bine echilibrat, cu o aciditate proaspata care sustine aromele de fructe si lemn dulce. Notele de citrice si fructe tropicale sunt completate de accente de stejar, vanilie si unt. Textura este matasoasa, oferind o experienta gustativa complexa.

Finish: Persistenta lunga, cu un postgust dominat de nuante de citrice coapte si vanilie, lasand o impresie de rafinament si echilibru.

Asocieri culinare: Ideal alaturi de preparate din peste alb, fructe de mare, pui cu sosuri cremoase, branzeturi moi sau salate gourmet. Poate acompania si deserturi pe baza de migdale sau fructe exotice.

Bacanta Sarba Barrique este un vin alb expresiv si complex, potrivit atat pentru ocazii speciale, cat si pentru o cina eleganta. Maturarea in barrique adauga profunzime si eleganta, facand acest vin o alegere perfecta pentru cunoscatorii de vinuri.