Vin alb demisec Domeniile Averesti Povestea Alb Visinie, 0.75L, 12 sticle

Vin alb demisec Povestea Alb Visinie, 0.75L, 12 sticle

Vinul Povestea Alb Visinie, alb demisec, intr-un set de 12 sticle de 0.75L, este o alegere fermecatoare, cu un profil aromatic bogat si rafinat. Provenind din regiunea Averesti, acest vin exprima caracterul distinct al terroir-ului romanesc si ofera o experienta senzoriala unica.

Caracteristici:

• Arome: un buchet amplu si parfumat de iasomie, coacaze negre si flori de camp.
• Gust: dulce-acrisor, cu accente exotice de banana, care ii confera un caracter vibrant si proaspat.
• Alcool: 12.5%, bine echilibrat, potrivit pentru a acompania o varietate de preparate.

Recomandari culinare: Acest vin demisec este excelent asociat cu:

• Midiile si alte fructe de mare;
• Creveti pregatiti simplu sau in sosuri delicate;
• Carne alba, precum pui sau curcan.

Temperatura optima de servire: Se serveste la 8-10°C, pentru a evidentia prospetimea si aromele delicate.

Perfect pentru cinele relaxante sau ocaziile speciale, acest vin este o alegere ideala pentru cei care apreciaza vinurile aromate si usor de savurat.

Vinificare: Domeniile Averesti

Rodul celor peste 650 ha de vie care se intind pe Domeniile Averesti este transformat cu pasiune si pricepere in vinuri proaspete, stralucitoare si aromate.
An de an pornim acelasi drum, ca intr-o continua procesiune: ingrijim viile, le culegem roadele pe care le transformam in vinuri care sa incante toate simturile. An de an.

Pentru a raspunde provocarii de a crea vinuri speciale, care sa fie apreciate in Romania si in strainatate, au fost necesare investitii semnificative, in plantatii si crama, care au depasit 20 milioane de euro.

In acest moment Domeniile Averesti detine 650 de ha de vie nobila si este una dintre cele mai mari plantatii vinicole din Romania.

Noua crama, dotata cu tehnologie de ultima generatie, cuprinde patru zone principale:

• zona de productie – fermentare, cu o capacitate de 1 milion litri;
• zona de conditionare – stocare, cu o capacitate de 5 milioane litri;
• zona pentru imbuteliere, cu o capacitate de 1200 sticle/ora;
• zona pentru maturarea vinurilor, in sticle si in barrique-uri.

Aceste zone respecta intocmai traditia facerii vinului si au fost incontinuu imbunatatite pentru a facilita transformarea rodului vitei de vie intr-un vin distinct, modern, ce reflecta tipicitatea arealului din care provine.

In prima etapa strugurii sunt recoltati in diverse stadii de coacere, caracterizate de niveluri diferite de zaharuri si aciditate. Recoltarea se face atat manual cat si mecanic, incepand cu 15 septembrie si dureaza pana la 4 saptamani.

In a doua etapa strugurii sunt maceratti la temperaturi scăzute, iar presarea se face la rece. Urmeaza apoi fermentarea mustului in vase de inox, la temperaturi controlate.

In cea de a treia etapa vorbim deja de vinul tanar, alb si rose, care va fi imbuteliat pentru consum.

Iar cea din urma etapa consta in maturarea vinului, predominant cel rosu si intr-o mai mica masura cel alb, in sticla sau in barrique.

*In fiecare an, o sticla din primul vin obtinut este ingropata in locul cel mai racoros al pivnitei, ofranda adusa plantatiilor si celor ce au muncit aici de-a lungul vremii.